에티오피아커피2 세계 커피 원산지와 원두 특성 탐구 📋 목차에티오피아 원두의 특성브라질 원두의 특성콜롬비아 원두의 특성케냐 원두의 특성인도네시아 원두의 특성예멘 원두의 특성FAQ커피는 원산지에 따라 맛과 향이 크게 달라져요. 같은 아라비카 품종이라도 재배되는 토양, 고도, 기후, 가공 방식에 따라 전혀 다른 개성을 보여주죠. 그래서 바리스타들은 원두의 산지를 알고 커피를 마시면 훨씬 깊은 이해와 즐거움을 느낄 수 있다고 말해요. 내가 생각했을 때 커피의 매력은 바로 이 다양성에서 시작된다고 느껴요. 세계 여러 나라에서 생산되는 원두는 마치 와인처럼 독특한 ‘테루아르’를 지니고 있거든요. 어떤 원두는 꽃 향기를 풍기고, 어떤 원두는 묵직한 초콜릿 같은 풍미를 줘요. 이런 차이를 이해하면 커피 한 잔이 더 특별해져요. 이제 세계 주요 원산지별 원두의 특성을.. 2025. 9. 5. 커피의 기원과 세계적 역사 이야기 📋 목차커피의 기원과 전설에티오피아와 아라비아 커피 문화유럽으로의 확산과 카페 문화아시아와 커피 무역의 확장현대 커피 산업의 발전커피와 예술·문화적 의미FAQ커피는 오늘날 전 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나예요. 하루를 시작할 때 커피 향으로 기분을 깨우는 사람도 많고, 친구와 대화할 때 커피 한 잔을 곁들이는 경우도 흔하죠. 하지만 이렇게 친숙한 커피가 언제부터, 어디서 시작되었는지 궁금해본 적 있나요? 커피의 역사는 단순히 음료의 발전 과정을 넘어, 인류의 문화, 무역, 예술과도 깊게 연결되어 있어요. 에티오피아에서 전해지는 목동 칼디의 전설부터, 유럽의 커피하우스 문화, 그리고 현대의 스페셜티 커피까지 수많은 이야기가 녹아 있답니다. 지금부터 커피가 걸어온 흥미로운 여정을 따라가 볼게요. 다.. 2025. 9. 5. 이전 1 다음
