원두특징2 세계에서 가장 많이 팔리는 원두와 특징 📋 목차아라비카 원두 ☕로부스타 원두 🌱아라비카와 로부스타 블렌드 🌍세계 커피 시장 점유율 📊최근 소비 트렌드 🚀내 취향에 맞는 원두 고르기 🎯FAQ커피 시장에서 가장 많이 팔리는 원두는 단연 아라비카(Arabica)예요. 전 세계 생산량의 약 60~70%를 차지하며, 대부분의 카페와 스페셜티 시장에서 기본으로 사용돼요. 그 뒤를 로부스타(Robusta)가 잇는데, 강한 카페인 함량과 쓴맛 덕분에 인스턴트 커피와 에스프레소 블렌드에서 많이 쓰여요. 하지만 단순히 판매량만으로는 설명이 부족해요. 왜 이렇게 큰 차이가 나는지, 각각의 풍미와 특징이 무엇인지, 그리고 어떤 방식으로 소비되는지를 알아야 커피를 더 잘 이해할 수 있답니다. 제가 생각했을 때 아라비카와 로부스타의 차이를 아는 건 커피 입.. 2025. 9. 6. 세계 커피 원산지와 원두 특성 탐구 📋 목차에티오피아 원두의 특성브라질 원두의 특성콜롬비아 원두의 특성케냐 원두의 특성인도네시아 원두의 특성예멘 원두의 특성FAQ커피는 원산지에 따라 맛과 향이 크게 달라져요. 같은 아라비카 품종이라도 재배되는 토양, 고도, 기후, 가공 방식에 따라 전혀 다른 개성을 보여주죠. 그래서 바리스타들은 원두의 산지를 알고 커피를 마시면 훨씬 깊은 이해와 즐거움을 느낄 수 있다고 말해요. 내가 생각했을 때 커피의 매력은 바로 이 다양성에서 시작된다고 느껴요. 세계 여러 나라에서 생산되는 원두는 마치 와인처럼 독특한 ‘테루아르’를 지니고 있거든요. 어떤 원두는 꽃 향기를 풍기고, 어떤 원두는 묵직한 초콜릿 같은 풍미를 줘요. 이런 차이를 이해하면 커피 한 잔이 더 특별해져요. 이제 세계 주요 원산지별 원두의 특성을.. 2025. 9. 5. 이전 1 다음
