콜롬비아커피1 세계 커피 원산지와 원두 특성 탐구 📋 목차에티오피아 원두의 특성브라질 원두의 특성콜롬비아 원두의 특성케냐 원두의 특성인도네시아 원두의 특성예멘 원두의 특성FAQ커피는 원산지에 따라 맛과 향이 크게 달라져요. 같은 아라비카 품종이라도 재배되는 토양, 고도, 기후, 가공 방식에 따라 전혀 다른 개성을 보여주죠. 그래서 바리스타들은 원두의 산지를 알고 커피를 마시면 훨씬 깊은 이해와 즐거움을 느낄 수 있다고 말해요. 내가 생각했을 때 커피의 매력은 바로 이 다양성에서 시작된다고 느껴요. 세계 여러 나라에서 생산되는 원두는 마치 와인처럼 독특한 ‘테루아르’를 지니고 있거든요. 어떤 원두는 꽃 향기를 풍기고, 어떤 원두는 묵직한 초콜릿 같은 풍미를 줘요. 이런 차이를 이해하면 커피 한 잔이 더 특별해져요. 이제 세계 주요 원산지별 원두의 특성을.. 2025. 9. 5. 이전 1 다음
